Chefkoch Gernot kümmert sich um das leibliche Wohl der Gäste. Mit Zutaten aus der Region und dem heimischen Garten wird jedes Gericht zum Leckerbissen.
Abends können sich die Gäste zwischen meist saisonalen Wahlmenüs entscheiden oder ein Gericht aus der Speisekarte wählen.

Die Einnahme der Speisen kann entweder in der urigen Bauernstube, dem wunderschönen Wintergarten oder wenn es die Witterung zulässt, im Freien eingenommen werden.